Przepis na sałatkę z pieczonym brokułem

Pokrój cebulę w drobną kostkę i wymieszaj z resztą składników na dressing. Odpal grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM i pozostaw do osiągnięcia temperatury 193 stopni C. Gdy grill się rozgrzeje, wyciągnij ruszty z pomocą uchwytu wielofunkcyjnego i umieść brytfannę ze stali szlachetnej na aromatyzerach. Na rusztach umieść pokrojony w plastry boczek, polecamy grillować go na stronie rynienkowej. Jest idealna do grillowania delikatnych, jak i tłustych potraw. Grilluj boczek, aż stanie się równomiernie przypieczony i chrupiący. Następnie zdejmij go z grilla i pozostaw do ostygnięcia. Polecamy wykorzystać w tym celu długie szczypce krokodylki Baron. 

Nadszedł czas na przygotowanie brokułów. Umyj je pod bieżącą wodą, osusz, a następnie podziel na różyczki. Polej odrobiną oliwy i posyp przyprawą Broil King ‘The Perfect Steak’. Delikatnie przemieszaj. Na rozgrzanych wcześniej rusztach umieść brytfannę do grillowania i ułóż na niej przygotowane brokuły. Grilluj przez 20-30 minut, od czasu do czasu obracając. Brokuły mają być delikatnie podpieczone, wtedy zdejmij je z grilla i pozostaw do delikatnego ostygnięcia. W międzyczasie pokrój boczek w paski, a ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach, migdały obierz i pokrój. Jak brokuły ostygną, posyp je pokrojonym boczkiem, startym serem, żurawiną oraz pokrojonymi migdałami. Wszystkie te składniki polej obficie dressingiem. Twoja sałatka jest gotowa do serwowania. 

To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.