Przepis na zapiekankę MAC AND CHEESE
Metoda przyrządzenia:
Pieczenie
Typ posiłku:
Inne
Rodzaj posiłku:
Obiad
Czas przygotowania / Czas gotowania:
20 min. / 30 min.
Ilość osób:
10
Poziom trudności:
ŁatwyNa pewno słyszałeś kiedyś o Mac and Cheese - kultowej w USA zapiekance makaronowej z dużą ilością sera. A czy wiesz, że przygotujesz ją na swoim grillu? Nie? Przekonaj się jakie to proste!
Ben Street
Dyrektor Kulinarny Broil King
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA ZAPIEKANKĘ MAC AND CHEESE:
- 500 ml gęstej śmietany
- 1 łyżka stołowa masła
- 1 łyżka stołowa mąki
- 200g sera asiago (można go zastąpić zwykłą mozzarellą)
- 200g sera cheddar (najlepiej już lekko twardawego)
- 200g sera mozzarella
- 1kg makaronu kolanka lub rurki
- 1 opakowanie serowych czipsów Doritos
- 50g bułki tartej
- sól do smaku
Sposób przygotowania
JAK PRZYGOTOWAĆ MAC AND CHEESE NA GRILLU GAZOWYM?
Odpal grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM LOW i pozostaw do osiągnięcia temperatury 177°C. Ugotuj makaron al dente. Rozpuść masło w rondelku, dodaj mąkę i smaż przez chwilę na średnim ogniu. Następnie dodaj śmietanę, zmniejsz płomień do minimum i gotuj przez chwilę, ciągle mieszając. Dodaj do mieszanki starty ser (zostaw odrobinę do dekoracji) i gotuj, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Mieszanka powinna być gęsta i kremowa. Posól ją do smaku. Przełóż makaron do naczynia do zapiekania, polej wszystko obficie sosem i wymieszaj wszystkie składniki. Piecz przez około 20 minut, mając pokrętła ustawione w pozycji MEDIUM. Po tym czasie posyp zapiekankę bułką tartą, pokruszonymi chrupkami i pozostałym serem. Piecz dodatkowe 10 minut, aż góra zapiekanki nabierze złoto-brązowego koloru. Serwuj natychmiast po przygotowaniu.
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA ZAPIEKANKĘ MAC AND CHEESE:
- 500 ml gęstej śmietany
- 1 łyżka stołowa masła
- 1 łyżka stołowa mąki
- 200g sera asiago (można go zastąpić zwykłą mozzarellą)
- 200g sera cheddar (najlepiej już lekko twardawego)
- 200g sera mozzarella
- 1kg makaronu kolanka lub rurki
- 1 opakowanie serowych czipsów Doritos
- 50g bułki tartej
- sól do smaku
