- Broil King®
- Przepisy
- Wieprzowina
- Przepis na fasolkę po bretońsku z grilla w żeliwnym woku
Przepis na fasolkę po bretońsku z grilla w żeliwnym woku
![](/_ipx/f_webp,q_80/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/1170/767/0/6/fp/images/przepisy/przepis-na-fasolke-po-bretonsku-z-grilla-w-zeliwnym-woku/przepis-na-fasolke-po-bretonsku-z-grilla-w-zeliwnym-woku-01.jpg)
Metoda przyrządzenia:
DuszenieTyp posiłku:
WieprzowinaRodzaj posiłku:
ObiadCzas przygotowania / Czas gotowania:
20 min. / 35 min.
Poziom trudności:
ŚredniTa obcojęzycznie brzmiąca potrawa jest jedną z najpopularniejszych zup goszczących na naszych stołach. Chodź mogłoby się wydawać, że pożyczyliśmy jej recepturę od innych, to w całości należy do naszej tradycyjnej kuchni. Jej rozgrzewające i sycące właściwości są szczególnie doceniane podczas chłodniejszych jesiennych dni. Co powstrzymuje nas od przygotowaniem jej na grillu? Zupełnie nic. Fasolka po bretońsku z grilla w żeliwnym woku to prosta i szyba potrawa, która z pewnością szybko zniknie z Twojego stołu.
Jeśli podobnie jak ja, do grillowania używasz wędzonego boczku oraz fasolki konserwowej (oba te produkty zawierają sporo soli) pamiętaj o tym, aby spróbować potrawy zanim ją posolisz. Do grillowania polecam wybrać fasolę piękny jaś, jest duża i zawiera sporo białka. Jeśli zależy ci na to żeby szybko przygotować potrawę użyj fasolki konserwowej.
![](/_ipx/f_png,q_80,s_1536x1536/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/140/145/18/17/fp/images/icon/instrukcja-broil-king.png)
Grill Master Broil King
Polskie przepisy
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA FASOLKĘ PO BRETOŃSKU Z GRILLA W ŻELIWNYM WOKU
- 500 g fasoli Piękny Jaś (2 puszki lub ugotowanej)
- 750 ml passaty pomidorowej
- 250 g kiełbasy
- 200 g surowego wędzonego boczku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka oleju
![recipe mask](/_ipx/w_1536,f_png,q_80/img/ingredients-mask.png)
Sposób przygotowania
FASOLKA PO BRETOŃSKU - JAK GRILLOWAĆ?
Zacznij od przygotowania składników: kiełbasę pokrój w plasterki, boczek w słupki a cebulę i czosnek w kostkę. Czas na przygotowanie grilla. Za pomocą uchwytu wielofunkcyjnego wyjmij jedną z kratek rusztu i aromatyzer znajdujący się pod nim. Zalecamy wyciągnięcie jednego ze środkowych rusztów. Następnie w wolne miejsce włóż żeliwny wok, użyj uchwytu wielofunkcyjnego, którym łatwo przeniesiesz i umieścisz akcesorium.
Odpal palnik pod wokiem oraz dwa sąsiadujące, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM. Po rozgrzaniu się grilla ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM-LOW. Do woku wlej łyżkę oleju, po chwili dodaj pokrojoną wcześniej kiełbasę. Podsmaż przez kilka minut aż kiełbasa się lekko zarumieni, dodaj boczek a po kilku minutach cebulę. Poczekaj aż cebula się zeszkli, wtedy dodaj czosnek i przyprawy. Lekko wymieszaj składniki, użyj do tego szczypiec Imperial i smaż przez 4-5 minut.
Po tym czasie dodaj fasolkę (razem z zalewą) oraz passatę pomidorową. Grilluj przez 15-20 minut, co jakiś czas przemieszaj zawartość woku. Na koniec grillowania sprawdź, czy potrawa jest dostatecznie doprawiona, dodaj sól oraz pieprz według uznania. Jeśli passata była kwaskowata dla polepszenia smaku możesz dodać 1/2 łyżeczki cukru. Podawaj zaraz po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem dobrego pieczywa.
![](/_ipx/f_webp,q_80/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/1170/767/0/6/fp/images/przepisy/przepis-na-fasolke-po-bretonsku-z-grilla-w-zeliwnym-woku/przepis-na-fasolke-po-bretonsku-z-grilla-w-zeliwnym-woku-01.jpg)
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA FASOLKĘ PO BRETOŃSKU Z GRILLA W ŻELIWNYM WOKU
- 500 g fasoli Piękny Jaś (2 puszki lub ugotowanej)
- 750 ml passaty pomidorowej
- 250 g kiełbasy
- 200 g surowego wędzonego boczku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka oleju
![recipe mask](/_ipx/w_1536,f_png,q_80/img/ingredients-mask.png)