Wegetariańskie Przekąski na Mistrzostwa Świata

Przepis na ziemniaki hasselback z grilla

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Warzywa
restaurant

Rodzaj posiłku:

Dodatki

Często poszukujemy fajnego dodatku do grillowanego mięsa. Najczęściej decydujemy się na pieczone warzywa i klasyczne ziemniaczki czy frytki z grilla. Jednak ziemniak, ten szczególnie popularny w Polsce dodatek do dań możemy w prosty sposób podkręcić. Przepis na ziemniaki hasselback jest bardzo prosty, cała sztuka polega na tym, aby pociąć je w plasterki, upiec i odpowiednio przyprawić. Aby ziemniaki smakowały wyjątkowo, wystarczy masło, czosnek, zioła i trochę soli. Tak przygotowane ziemniaki hasselback są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Są tak pyszne, że same stanowią doskonałą przystawkę do podania z różnymi sosami.

Grill Master Broil King

Polskie przepisy

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA ZIEMNIAKI HASSELBACK Z GRILLA

  • 8-10 niewielkich ziemniaków (waga do 90g)
  • 100g masła
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli, czarny pieprz do smaku
recipe mask

Sposób przygotowania

PRZYGOTOWANIE ZIEMNIAKÓW HASSELBACK

Ziemniaki wyszoruj i osusz, a następnie ponacinaj w cienkie 2-3 mm plasterki. Aby nie przeciąć ziemniaka do końca, przyłóż po bokach drewniane łyżki lub pałeczki do ryżu - zatrzymują one ostrze noża. Brytfannę ze stali szlachetnej posmaruj oliwą i ułóż w niej ziemniaki nacięciem do góry. Miękkie masło wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanymi ziołami i solą. Połowę masła rozłóż na ziemniakach, delikatnie rozchyl plasterki i wetrzyj masło pomiędzy nie.

Rozgrzej urządzenie, boczne palniki ustaw na max. moc, natomiast środkowe na medium. Gdy grill rozgrzeje się do 250°C, wyłącz środkowe palniki i ustaw nad nimi brytfannę ze stali szlachetnej z przygotowanymi wcześniej ziemniaczkami. Grilluj przy zamkniętej pokrywie przez 30 minut. Po tym czasie posmaruj ziemniaki pozostałym masłem i oprósz solą. Odpal środkowe palniki na minimum mocy i grilluj jeszcze przez 20 minut. Temperatura wewnątrz grilla powinna wynosić 250-280°C, jeżeli jest zbyt wysoka, zmniejsz moc zewnętrznych palników.

Polecam podać ziemniaki z grillowanym indykiem, pokrój go w cienkie paski, przypraw dowolnie i nabij na szpikulce do szaszłyków. Tak przygotowane mięso zacznij piec 20 minut przed końcem grillowania ziemniaków. Szpikulce do szaszłyków możesz wpiąć w górną półkę lub użyć stojaka do szaszłyków.

Podany czas grillowania sprawdza się w przypadku małych ziemniaków, jeśli chcesz upiec ziemniaki o wadze powyżej 100 gramów, czas powinien być dłuższy. Możesz również przykryć ziemniaki folią aluminiową lub dopiec je w końcowej fazie, wykorzystując górną półkę.
Podawaj ciepłe z sałatką warzywną, grillowanym mięsem lub solo z grillowymi sosami i posypane tartym parmezanem.

Pobierz przepis      Pobierz listę zakupów

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie nam miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA ZIEMNIAKI HASSELBACK Z GRILLA

  • 8-10 niewielkich ziemniaków (waga do 90g)
  • 100g masła
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli, czarny pieprz do smaku
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Zestaw do szaszłyków

Podwójne szpikulce do szaszłyków

Brytfanna ze stali szlachetnej

Uchwyt wielofunkcyjny

Rękawica do grillowania

Silikonowa mata na półkę boczną

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2024 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl