Przepis na muffiny jajeczne z boczkiem i warzywami

flame

Metoda przyrządzenia:

Pieczenie
food tray

Typ posiłku:

Inne
restaurant

Rodzaj posiłku:

Przystawki
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

15 min. / 20 min.

plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Łatwy
Temperatura grilla

Temperatura w grillu (°C)

200°C

Muffiny, pyszny przysmak, który ma wielu miłośników, postrzegany jest najczęściej jako słodka przekąska. W rzeczywistości jednak te niewielkie babeczki doskonale smakują również w wersji wytrawnej. Dzisiejszy przepis na muffiny jajeczne z boczkiem i warzywami z grilla to pomysł na szybki i pożywny posiłek, który zaskakuje smakiem i aromatem. Muffiny te sprawdzą się zarówno jako przystawka przed obiadem, jak i smakowita przekąska w ciągu dnia.

Kasia i Piotrek Skiba

Małżeństwo fotografów pozytywnie zakręconych w grillowaniu

Potrzebne składniki

Wytrawne muffiny jajeczne:

  • 10 jajek
  • papryka
  • pieczarki
  • boczek
  • pomidorki koktajlowe
  • mozzarella
  • tarty ser cheddar
  • bazylia
  • pietruszka
  • sól
  • pieprz
recipe mask

Sposób przygotowania

Składniki - jak je przygotować?

Jajeczne muffiny z warzywami i boczkiem to proste i szybkie do zrobienia danie. Przyrządzanie go rozpocznij od pokrojenia na drobne kawałki papryki, pieczarek i pomidorków oraz posiekania bazylii i pietruszki. Następnie ugrilluj boczek. Plastry boczku grillować można bezpośrednio na ruszcie, na żeliwnej płycie lub planchy żeliwnej. Do miski wbij jajka, dopraw je solą i pieprzem, miksuj około 2-3 minuty.

Wytrawne muffiny jajeczne na kilka sposobów

Przygotuj formę na muffiny. Za pomocą silikonowego pędzelka natłuść ją cienką warstwą oleju, tak by uniknąć przywierania babeczek. Następnie napełnij każdą foremkę masą jajeczną do połowy wysokości.
Pierwszy rząd muffinek udekoruj pomidorkami, bazylią i odrobiną mozzarelli. Na drugi rząd dodaj pieczarki, paprykę i pietruszkę. W ostatnim rzędzie dodawaj do masy naprzemiennie boczek i ser cheddar.

Pieczenie muffinek na grillu

Rozgrzej grilla do temperatury 200°C włączając tylko dwa skrajne palniki. Piecz muffinki w środkowej części grilla około 15-20 minut. Smacznego!

Potrzebne składniki

Wytrawne muffiny jajeczne:

  • 10 jajek
  • papryka
  • pieczarki
  • boczek
  • pomidorki koktajlowe
  • mozzarella
  • tarty ser cheddar
  • bazylia
  • pietruszka
  • sól
  • pieprz
recipe mask
Przewiń do góry