Kuchenka boczna Kurczak Przepisy mięsa Przekąski na Mistrzostwa Świata

Przepis na piwnego kurczaka z sosem BBQ

flame

Metoda przyrządzenia:

Pieczenie
food tray

Typ posiłku:

Drób
restaurant

Rodzaj posiłku:

Obiad
time

Czas przygotowania:

2 godz. 30 min. /

plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Łatwy

Kurczak na butelce od piwa to efektowne danie, które zaskakuje nie tylko smakiem, ale również niebanalnym podaniem. Dzięki akcesoriom Broil King, nie musisz męczyć się z szorowaniem butelki, aby naklejka zeszła czy podawać kurczaka na puszce co jest niezdrowe. Stojak do kurczaka z brytfanną sprawi, że kurczak będzie soczysty, równomiernie upieczony z każdej strony, a skórka chrupiąca. Przepis na piwnego kurczaka z sosem BBQ to przepyszne danie. Kurczak jest nawilżany piwem podczas grillowania, a na koniec glazurowany piwnym sosem BBQ! Sos BBQ na bazie piwa nada kurczakowi wyraźnego smaku i lekkiej słodyczy. Tak serwowany kurczak, w towarzystwie ulubionych dodatków, to danie, do którego będziesz chciał wracać.

Kacper Salzman

Grillmaster, kucharz, muzyk

Potrzebne składniki

Składniki na marynatę:

  • 250ml ciemnego piwa
  • 2 łyżki prażonego oleju sezamowego
  • 2 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 pieprzu cayenne

Składniki na sos BBQ:

  • 2 łyżki oliwy
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 2 suszone strąki chili
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 500ml jasnego piwa
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
recipe mask

Sposób przygotowania

Marynowanie

Wymieszaj składniki marynaty, kurczaka marynuj minimalnie 1h (im dłużej, tym lepiej). Następnie wyjmij i osusz kurczaka z marynaty. Marynatę wlej do stojaka i umieść na nim kurczaka.

Sos BBQ

Rozgrzej olej w rondelku na kuchence bocznej grilla. Podsmaż cebulkę i czosnek, dodaj pomidory i przyprawy. Wlej piwo i ocet - redukuj przez ok. 20 minut.

Grillowanie

Grilluj kurczaka w temperaturze 160-180 stopni Celsjusza. Pokrętła ustaw na pozycje minimum. Wbij termometr w pierś lub nogę kurczaka. Kiedy kurczak będzie miał 75 stopni w piersi lub 82 stopni w nodze przesmaruj go kilka razy sosem bbq i zapiecz z pomocą palnika do rożna.

Podawanie

Podawaj z ulubionymi dodatkami, polanego sosem BBQ.

Potrzebne składniki

Składniki na marynatę:

  • 250ml ciemnego piwa
  • 2 łyżki prażonego oleju sezamowego
  • 2 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 pieprzu cayenne

Składniki na sos BBQ:

  • 2 łyżki oliwy
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 2 suszone strąki chili
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 500ml jasnego piwa
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Stojak do kurczaka z brytfanną

Rondelek z silikonowym pędzelkiem

Pędzel silikonowy Imperial™

Rękawica do grillowania

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2024 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl