Przepisy mięsa Azjatyckie

Przepis na kanapkę z grillowanym indykiem po azjatycku

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Drób
restaurant

Rodzaj posiłku:

Kolacja
time

Czas przygotowania:

20 min. /

plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Łatwy
Przepis na wyjątkową kanapkę, która z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Jej głównym składnikiem jest soczysty, grillowany indyk, który przed smażeniem został dokładnie marynowany w wyjątkowym sosie azjatyckim. To połączenie smaków to prawdziwa uczta dla zmysłów, która z pewnością rozbudzi Waszą apetyczną wyobraźnię.
Kiedy myślimy o kanapkach, często wybieramy klasyczne składniki, takie jak szynka czy ser. Ale czasami warto wyjść poza utarte schematy i spróbować czegoś nowego, co zaskoczy nas i naszych gości. Marynowany indyk w połączeniu z delikatnymi nutami azjatyckiego sosu tworzy połączenie niezwykle smakowite i aromatyczne, które doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami kanapki.
Soczysty grillowany indyk jest istotą tego dania. Przed przygotowaniem marynaty, upewnij się, że mięso jest odpowiednio oczyszczone i pokrojone na plastry. Sos azjatycki, którym zalejemy mięso, składa się z mieszanki aromatycznych składników, takich jak sos sojowy, imbir, czosnek, które dodadzą indykowi niepowtarzalnego smaku i delikatnej słodyczy.

Kacper Salzman

Grillmaster, kucharz, muzyk

Potrzebne składniki

Składniki

  • 1kg piersi z indyka pokrojonej w plastry
  • Bułka burgerowa
  • Sałata
  • Pomidor
  • Majonez
  • Sos hoisin

Składniki na marynatę

  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka
  • 4 papryczki chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 mandarynki
  • 200ml coli
  • 50ml sosu sojowego
  • Łyżka octu ryżowego
  • Łyżka oleju sezamowego
recipe mask

Sposób przygotowania

Przygotowanie marynaty do indyka

Miażdżymy i kroimy czosnek, imbir i chili. Mandarynki kroimy na pół i wyciskamy, wlewamy colę, sos sojowy, olej sezamowy i ocet. Marynujemy przynajmniej 2 godziny.

Grillowanie

Odkręcamy wszystkie palniki na minimum i przewracamy ruszt rynienkową stroną do góry. W takim ustawieniu zazwyczaj nie osuszamy mięsa z marynaty - pozwalamy jej wyciekać do rynienek - będzie dodatkowo parować i nawilżać mięso, a „grill marks” i tak się zrobią. Grillujemy z każdej strony po 2-4 minuty.

Podawanie kanapki z grillowanym indykiem

Na spód kanapki kładziemy: majonez, następnie sałatę i pomidor, na to indyk i wykańczamy sosem. Możemy podawać z ulubionymi dodatkami bądź solo.

Potrzebne składniki

Składniki

  • 1kg piersi z indyka pokrojonej w plastry
  • Bułka burgerowa
  • Sałata
  • Pomidor
  • Majonez
  • Sos hoisin

Składniki na marynatę

  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka
  • 4 papryczki chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 mandarynki
  • 200ml coli
  • 50ml sosu sojowego
  • Łyżka octu ryżowego
  • Łyżka oleju sezamowego
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Szczypce do grilla

Deska do krojenia i serwowania

Nóż do porcjowania

Fartuch

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy