- Broil King®
- Przepisy
- Drób
- Przepis na fajitas z kurczakiem z grilla i guacamole
Przepis na fajitas z kurczakiem z grilla i guacamole

Metoda przyrządzenia:
GrillowanieTyp posiłku:
DróbRodzaj posiłku:
LunchCzas przygotowania:
1 godz. /
Ilość osób:
4Poziom trudności:
Łatwy
Charles Daigneault
Szef kuchni i gwiazda programu Master Chef
Potrzebne składniki
Składniki na fajitas z kurczakiem:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 placki tortilli
- 1 papryka czerwona
- 2 cebule pokrojone w piórka
- jogurt grecki
- kumin
- papryka wędzona w proszku
- sok z 1 limonki
- 2 łyżki oleju
- opcjonalnie – 1 łyżka marynowanej papryczki jalapeno
Składniki na guacamole:
- 2 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 ząbek czosnku
- sól

Sposób przygotowania
Marynata do grillowanego kurczaka

Przepis na guacamole
Grillowanie warzyw i kurczaka do fajitas

Grilla rozgrzewamy do ok. 180 stopni. Planchę żeliwną spryskaj olejem o wysokim stopniu dymienia za pomocą rozpylacza oleju. Świeżą paprykę kroimy w paski i grillujemy razem z cebulą przez ok. 10 minut. W tym czasie dodajemy również kurczaka na planchę lub płytę żeliwną i grillujemy około 10 minut. Obok na ruszcie podgrzewamy placki tortilli około 10 minut z każdej strony.
Serwowanie fajitas z kurczakiem i guacamole

Na podgrzane placki z tortilli nakładamy po łyżce guacamole, jogurtu greckiego, warzyw i mięsa. Można dodać starty ser, sałatę czy paprykę jalapeno.

Potrzebne składniki
Składniki na fajitas z kurczakiem:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 placki tortilli
- 1 papryka czerwona
- 2 cebule pokrojone w piórka
- jogurt grecki
- kumin
- papryka wędzona w proszku
- sok z 1 limonki
- 2 łyżki oleju
- opcjonalnie – 1 łyżka marynowanej papryczki jalapeno
Składniki na guacamole:
- 2 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 ząbek czosnku
- sól
