Grille na Gaz

Klasyczne grille węglowe? - Grille gazowe dają więcej możliwości!

W miarę upływu czasu urządzenia zasilane gazem zyskują coraz szersze grono sympatyków. Nad zakupem grilla gazowego coraz częściej zastanawiają się również zagorzali miłośnicy tradycyjnych grilli na węgiel. Dzieje się tak nie tylko ze względu na wygodę, jaką daje użytkowanie grilli gazowych, ale również na smak przygotowanych na grillu dań. Rośnie bowiem liczba osób, które zdają sobie sprawę, że nie pochodzi on z węgla ani brykietu, lecz jest efektem odparowanych soków, tłuszczów, marynat i przypraw wyciekających z jedzenia.

Urządzenia marki Broil King posiadają aromatyzery, które doskonale przejmują funkcję rozżarzonego węgla. Pokrywają one ponad 80% dna piekarnika i razem z innymi sprawdzonymi rozwiązaniami pozwalają osiągnąć maksymalny smak potraw.

Perfekcyjne grillowanie - każda potrawa równomiernie wypieczona

Na uzyskanie doskonałego smaku mięsa (np. kurczaka) czy innych potraw wpływa kilka elementów. Oprócz aromatu niezwykle ważne jest również równomierne wypieczenie dania. O ile nie zawsze jest to możliwe do osiągnięcia w przypadku grilla węglowego, o tyle korzystając z urządzeń Broil King, można zapomnieć o niedopieczonych w środku i spalonych na brzegach potrawach. Piekarniki grilla gazowego posiadają dno z niewielką liczbą otworów oraz solidne, często dwukomorowe pokrywy, dzięki czemu doskonale izolują ciepło, umożliwiając uzyskanie bardzo wysokiej temperatury w krótkim czasie. W zależności od modelu grill gazowy posiada palniki tubowe lub o podwójnych ściankach (Dual-Tube™), które sprawiają, że w każdym miejscu rusztu panuje taka sama temperatura. Ruszty z żeliwa bądź stali szlachetnej są dwustronne (strona rynienkowa i stożkowa). Można układać je naprzemiennie i jednocześnie grillować dania posiadające inną strukturę (na stronie rynienkowej dania z dużą ilością tłuszczu, a także delikatne ryby, na stronie stożkowej mięso czy warzywa, na których chcemy uzyskać charakterystyczny wzór). Grille z serii Crown oraz Baron wyróżniają się na tle przedstawicieli innych marek możliwością ułożenia rusztów również pod kątem.

Zasilanie gazem - wygoda i efektywność

Grille na gaz doskonale sprawdzą się u użytkowników, którzy cenią sobie wygodę. Ich wyposażenie eliminuje wiele problemów, z którymi borykamy się, grillując na urządzeniach opalanych węglem. Poza wspomnianym już wcześniej nierównomiernym wypieczeniem potrawy jest to również zbyt długie rozpalanie. Na grillu gazowym potrawy można przygotowywać niemal natychmiast, bowiem w krótkim czasie osiąga bardzo wysokie temperatury. W przypadku węgli nie jest to już tak oczywiste. Duży problem stwarza chociażby wiatr. Żar wymaga stałej kontroli, podczas grillowania może bowiem powstać zbyt duży płomień lub wręcz przeciwnie - brak dymu, co znacząco wpływa na jakość potraw przyrządzanych na ruszcie grilla. Konieczność ciągłej kontroli sprawia, że grillowanie uziemia nas w jednej części ogrodu, eliminując swobodne rozmowy z rodziną czy gośćmi, a już niewielka chwila nieuwagi wystarczy, by jedzenie było nie tylko nieładne dla oka, ale również suche czy niedopieczone.

Grill ogrodowy gazowy to również lepsza dla środowiska oraz sąsiadów opcja organizowania barbecue w trakcie sezonu grillowego. Brak kłębów dymu o nieprzyjemnym zapachu unoszących się w ogrodzie czy na tarasie to sygnał, że przyrządzanie dań z grilla nie emituje dwutlenku węgla i innych szkodliwych dla zdrowia substancji. To właśnie ten uciążliwy dym był powodem zakazu grillowania na balkonie w wielu miastach. Jego brak w przypadku grilla gazowego umożliwia przeniesienie strefy wypoczynkowej na balkon, zgodnie z zasadami danego osiedla.

Korzystanie z butli gazowej podczas grillowania

Grille gazowe zasilają butle gazowe o pojemności do 11 kg (z kołnierzem i bez). Do wyboru pozostają dwa rodzaje gazu:

• propan
• propan-butan.

Gaz propan dzięki niskiej temperaturze wrzenia doskonale sprawdza się zimą. Przekłada się to na to, że grill gazowy pozwala przyrządzać idealne potrawy bez względu na pogodę przez cały rok. Z kolei gaz propan-butan jest łatwo dostępny (można znaleźć go praktycznie na każdej stacji paliw) oraz stosunkowo tani, a dzięki zastosowanym w grillach rozwiązaniom technologicznym starcza na długie użytkowanie. Zarówno grill gazowy duży, jak i mały posiada szafkę, w której butla mieści się bez problemu. Dzięki temu urządzenie ogrodowe doskonale prezentuje się w każdej przestrzeni wypoczynkowej.

Użytkowanie grilla gazowego - jaki grill wybrać na ogrodowe spotkania?

Grille gazowe kanadyjskiej marki to funkcjonalność i pewność smaku oraz jakości wykonania i doskonała alternatywa dla tradycyjnych urządzeń węglowych. W asortymencie znajduje się szeroki wybór produktów. Przed zakupem warto więc dobrze zorientować się w ofercie, by wybrać dostępne urządzenie wyposażone do swoich potrzeb. Na co warto zwrócić uwagę?

Wielkość grilli gazowych

Grille gazowe w ofercie mają różną wielkość. Zastanawiasz się, jaki grill sprawdzi się u Ciebie? Wyboru warto dokonać na podstawie kilku kryteriów:

• wielkość przestrzeni wokół domu,
• częstotliwość spotkań przy grillu,
• liczba osób, które spożywać będą grillowane jedzenie.

Wielkość ogrodu czy tarasu to nie kluczowy argument przy wyborze grilla, jednak warto zwrócić na to uwagę. O ile mniejsze grille gazowe doskonale prezentują się zarówno na mniejszych, jak i większych przestrzeniach, o tyle duże grille w małym ogrodzie czy na tarasie mogą utrudnić budowanie strefy wypoczynkowej.

Przy wyborze pomiędzy grillami gazowymi należy rozpatrzyć również częstotliwość spotkań oraz liczbę osób, które zapraszamy na wspólne przyrządzenie posiłków. Jeśli grillujesz niezbyt często i dla niewielu osób warto rozpatrzyć modele wyposażone w 3 palniki i 2 ruszty żeliwne. Znajdziesz na nich miejsce do gotowania rodzinie oraz kilku gościom.

Co oczywiste w większych grillach znajduje się większa ilość palników, które pozwalają osiągnąć odpowiednią temperaturę rusztu. Najczęściej jeden palnik odpowiada jednej kratce rusztu. Wyższy model wyposażony jest również w dodatkowy palnik kuchenki bocznej czy rożna obrotowego. Pokrętła wyposażone w zawory Linar-Flow (które rozprowadzają gaz do palników) umożliwiają precyzyjne ustawienie temperatury.

Materiały wykonania

W zależności od serii i poszczególnych modeli grille gazowe wykonane są z różnych materiałów. Przykładowo model Imperial to grill gazowy ze stali nierdzewnej. Wysoką jakość wykonania widać na pierwszy rzut oka. W tych modelach również ruszt wykonany jest ze stali szlachetnej, co gwarantuje trwałość nawet przy intensywnym użytkowaniu. Grille gazowe Imperial cechuje największa liczba palników oraz najwięcej kratek rusztu ze stali nierdzewnej.

Grille gazowe z rusztem żeliwnym również doskonale nadają się na przygotowanie potraw i z pewnością zadowolą nawet najbardziej doświadczonych kucharzy. Ruszt jest gotowy do działania w kilka minut, odporny na uszkodzenia mechaniczne i łatwy w utrzymaniu czystości.

Niższe modele grilli z rusztem żeliwnym cechuje również inne wykończenie. Nie jest to w całości stal nierdzewna, a np. elementy zabezpieczone emalią porcelanową, czy malowane czarną farbą proszkową.

Możliwości przyrządzania produktów

Wraz z upływem czasu grille gazowe stają się coraz popularniejsze. Rośnie również świadomość dotycząca tego, że przygotowanie na grillu śniadania, obiadu, a nawet deseru jest niezwykle łatwe. W tym samym czasie na ruszcie umieścić możesz produkty o różnych strukturach i czasie grillowania. Nietypowe połączenie z rusztu to gwarancja, że gotowe danie będzie smakowało wybornie. Spróbuj sam i zobacz, jakie to proste.

Grill gazowy na taras to nie tylko ruszt. Modele z palnikiem dedykowanym do rożna obrotowego pozwalają na wypiekanie dużych kawałków mięsa. Grill gazowy nierdzewny z palnikiem kuchenki bocznej pozwoli na skomponowanie pysznego sosu czy zupy z kilku produktów. Rożen i kuchenka boczna, podobnie jak cały grill gazowy są niezwykle proste w obsłudze.

Akcesoria kompatybilne z grillem gazowym

Kanadyjski grill gazowy to niekończące się możliwości. Powstanie akcesoriów DO MORE kompatybilnych z rusztem w seriach Crown, Baron, Regal i Imperial sprawiło, że gotując na grillach, nie trzeba ograniczać się do jednej techniki pracy z produktem, a samo gotowanie idzie w parze z dobrą zabawą. Sprawdź jak prosto korzystać z technik grillowania, pieczenia, a nawet wędzenia! Ogranicz tłuszcz tam, gdzie nie jest potrzebny, by posiłki były zdrowsze, postaw na stojaki, by upiec ulubione produkty (mniejsze kawałki mięs, czy szaszłyki), przygotuj produkty w woku, czy brytfannie, ciesz się grillowaniem - z Broil King stawiasz na nieograniczoną swobodę działania!

Grill - czyszczenie i konserwacja

Grillowanie to doskonały sposób na spędzanie popołudnia na świeżym powietrzu. Fakt jest jednak taki, że aby móc w bezpieczny sposób przyrządzać pyszne i aromatyczne posiłki niezbędna jest odpowiednia dbałość o grill gazowy. Regularne czyszczenie i konserwacja są kluczowe, by utrzymać urządzenie w doskonałym stanie technicznym i estetycznym przez długie lata.