Jak odpalić grilla gazowego po raz pierwszy?

Michał Piotrów

Specjalista produktowy Broil King

Jesteś już właścicielem grilla gazowego. Prawdopodobnie masz już więc za sobą montaż urządzenia i jesteś gotowy do pierwszego grillowania. Dowiedz się, jakie czynności musisz jeszcze wykonać, by grill był gotowy do użycia.

 

Pierwsze odpalenie grilla gazowego

Przed pierwszym użyciem grilla należy umyć kilka elementów oraz przepalić urządzenie, w celu pozbycia się zapachów poprodukcyjnych. Poniżej kilka kroków jak zrobić to prawidłowo. 

  1. Podłącz butlę z gazem propan lub propan-butan do regulatora połączonego z grillem. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jaki gaz wybrać. 
  2. Wyciągnij z grilla aromatyzery Flav-R-Wave™ oraz ruszty Flav-R-Cast™
  3. W grillach bez aromatyzerów Flav-R-Wave™ oraz rusztów Flav-R-Cast™ przekręć jedno z pokręteł, po czym wciśnij przycisk zapalarki. (PAMIĘTAJ, że grilla ZAWSZE odpalamy z otwartą pokrywą). Następnie przekręć pozostałe pokrętła i ustaw je w połowie (godzina 6:00). Zamknij grilla i pozostaw go w tej pozycji przez 30 minut. 
  4. W trakcie, gdy grill się przepala, umyj aromatyzery Flav-R-Wave™ oraz ruszty Flav-R-Cast™, używając wody z płynem do mycia naczyń. Następnie spłucz je wodą i wytrzyj do sucha. 
  5. Wyłącz dopływ gazu, zakręcając zawór na butli i przekręć pokrętła w grillu do pozycji OFF.
  6. Pozostaw grilla do ostygnięcia i włóż aromatyzery Flav-R-Wave™.
  7. Pokryj ruszty Flav-R-Cast™ olejem z wysokim punktem dymienia. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się jaki olej wybrać. 
  8. Odkręć butlę i rozpal grilla. Ustaw pokrętła w połowie (godzina 6:00) i pozostaw urządzenie na 30 minut. 

Rozgrzewanie grilla gazowego

  1. Rozgrzej grilla przez 10 minut z pokrętłami ustawionymi na godzinę 9:00, czyli z maksymalną mocą palników. 
  2. Wyczyść ruszt przy użyciu szczotki z włosiem ze stali szlachetnej i upewnij się, że ze szczotki nie wyłamały się metalowe druciki. 
  3. Pokryj ruszt olejem.
  4. Ustaw pożądaną temperaturę. 

Uwaga!

NIGDY nie zakrywaj otworów i szczelin w grillu. Nie przykrywaj całej powierzchni rusztu folią aluminiową. Powoduje to przepływ powietrza w grillu i może doprowadzić do przegrzania i zatrucia tlenkiem węgla.

 

Pozycja pokrywy

Położenie pokrywy podczas gotowania jest sprawą osobistą, ale grill gazowy szybciej grilluje, zużywa mniej gazu i kontroluje temperaturę najlepiej przy zamkniętej pokrywie. Zamknięta pokrywa wpływa również na bogatszy smak i jest wymagana w grillowaniu pośrednim oraz wędzeniu.